山藥豬骨雞湯拉麵

基本介紹

• 中文名：山藥豬骨雞湯拉麵
• 主要食材：山藥，豬腿骨
• 分類：湯羹，面

用料

材料

山藥

豬腿骨

雞骨架

蔥

胡椒

姜

料酒

醋

拉麵

鹽

做法

1. 煮豬腿骨,雞骨架去血水

2. 撈出豬腿骨,雞骨架,放入鍋中,加冷水,姜,一小勺料酒和醋煲到雞骨架完全散架,放山藥片

3. 另用一鍋煮拉麵,放鹽

4. 拉麵撈出,倒入豬骨雞湯,撒鹽胡椒蔥末