山藥豆沙春卷

基本介紹

• 中文名：山藥豆沙春卷
• 主要食材：紅豆沙，山藥
• 分類：春卷，江南小吃，小吃，甜品

用料

材料

紅豆沙

山藥

春卷皮

油

做法

1. 紅豆沙可以去超市買現成的、放在大碗中。
2. 山藥切成小丁（山藥太多粘液不是很好切喔），切小丁以後用清水多洗幾遍，儘量把表面的粘液洗乾淨。
3. 豆沙和山藥混合，如果豆沙比較凝固，可以把碗坐在熱水中，讓豆沙稍微融化再與山藥混合。
4. 底料準備好了開始包了，請直接看圖操作1。
5. 圖操作2
6. 圖操作3
7. 圖操作4
8. 圖操作5
9. 包好的春卷接口處朝下放著，防止裂開。
10. 包好的春卷接口處朝下放著，防止裂開。
11. 熱鍋熱油，春卷接口處朝下，中火慢慢把兩面炸至金黃，撈出即可食用。
12. 成品欣賞
13. 成品欣賞
14. 成品欣賞
15. 成品欣賞