山藥蒸四素是一道菜品，主要材料是山藥（鮮品）50克，白蘿蔔50克，蘆筍50克。 基本介紹 中文名：山藥蒸四素主要食材：山藥（鮮品）50克，白蘿蔔50克，蘆筍50克，胡蘿蔔50克，萵苣50克輔料：糯米100克調料：白糖30克 做法1.山藥去皮，洗淨，切成塊；萵苣、胡蘿蔔、白蘿蔔去皮，分別切成塊； 2.蘆筍洗淨，切成段；糯米浸泡一夜，淘洗乾淨，瀝乾水分。 3.糯米放入大蒸碗內，周圍擺上山藥、白蘿蔔、胡蘿蔔、萵苣、蘆筍，然後上蒸籠內用大火蒸45分鐘，取出蒸碗，撒上白糖即成。
