山藥肉糜焗土豆泥

基本介紹

• 中文名：山藥肉糜焗土豆泥
• 主要食材：土豆，山藥
• 分類：焗

用料

材料	用量
土豆	2個
山藥	100g
雞蛋	1個
肉糜	適量
香菇碎	適量
四季豆	10個
鹽	適量
大孔芝士	一小塊

做法

1. 山藥去皮擦泥

2. 土豆隔水煮熟，去皮壓泥

3. 四季豆切絲

4. 土豆泥，山藥泥，四季豆，肉糜，香菇攪拌，再打入雞蛋繼續攪拌

5. 加鹽調味

6. 大孔芝士切碎，一半混進攪拌物中

7. 攪拌物放大盤裡，上面鋪上剩下的芝士

8. 放進微波爐/烤箱，十分鐘左右ok