基本介紹
- 中文名：山藥白芝麻粥
- 主要食材：大米、山藥、白芝麻
- 分類：粥
- 工藝：煮
基本信息,製作方法,
基本信息
白芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素e，對延緩皮膚衰老非常有益。白芝麻可做成烏麻散。其製作方法是：將白芝麻用溫水拌勻，入鍋蒸，待大汽冒起時，即離火，再暴曬乾。如此蒸曬幾遍，研成細末。空腹以溫水調服10克，飯前服下。
製作方法
原料：大米、山藥、白芝麻
輔料：梨汁、冰糖（或冰糖）
做法：1、大米淘洗乾淨，山藥清洗乾淨，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。
2、將大米，山藥和白芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。
3、大火燒至上汽後，轉小火煮10分鐘。
