山藥瑤柱豬紅粥是一款食品，主要材料有山藥、瑤柱、豬血，做法是熬煮，補益脾胃，強壯身體。適用於小兒秋季食用，補充 營養，避免貧血症。 基本介紹 中文名：山藥瑤柱豬紅粥主要原料：瑤柱是否含防腐劑：否配料：蔥6克，醬油適量 【配方】瑤柱25克，山藥15克，豬血、腐竹各100克，梗米 250克，胡椒粉2克，蔥6克，醬油適量。 【製作】1.豬血切塊，放入水中浸泡過；山藥浸潤切片；梗米洗淨。2.將粳米、山藥、腐竹及瑤柱放入鍋中，加水適皇煮50分鐘 後，放人豬血，待鍋再煮開時加胡椒粉、蔥、醬油調味即可食用。【食法】作主食。【功效】【宜忌】有實邪病症忌食。
