《山藥：球莖茴香栽培技術一點通》是2009年1月1日四川科技出版社出版的圖書，作者是秦耀國。
基本介紹
- 書名：山藥：球莖茴香栽培技術一點通
- 作者：秦耀國
- 出版社：四川科技出版社
- 出版時間：2009年1月1日
- 頁數：182 頁
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787536467996
內容簡介,目錄,
內容簡介
山藥在我國有悠久的栽培歷史，是人們喜食的蔬菜之一。其營養價值豐富，富含人體所需的碳水化合物、蛋白質、胺基酸、鈣、鐵、磷、維生素C等營養物質，不僅能作為蔬菜，而且是一種滋補功能較強的中藥材。在我國的一些地區，種植山藥已成為當地的支柱產業，農民增收致富的主要來源。除滿足內銷外，還遠銷日本、韓國、俄羅斯、新加坡等國家，市場前景看好。
球莖茴香在歐美很受歡迎，上世紀中後期從國外引進我國。它富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣及人體所需的胺基酸等，是一種營養價值較高的新型珍稀特種蔬菜。球莖茴香的食用方法多種多樣，獨具風味，有溫肝胃、暖胃氣、散寒結的作用，逐漸受到人們的青睞。
隨著人們生活水平的提高，對蔬菜的種類和質量提出了更高的要求，對花色品種、營養、食用安全等提出了更多、更高的要求。尤其是我國加入WTO後，蔬菜產品出口的優勢已經顯現，但是作為出口障礙的進口國非技術壁壘依然存在。這就要求我們在努力提高產量的同時，對產品的質量尤其是安全質量也要格外重視。蔬菜的標準化生產已在全國各地興起，為此我們編寫了這本《山藥．球莖茴香栽培技術一點通》以期通過本書對山藥及球莖茴香的生產和農民致富提供具體幫助。
目錄
第一部分 山藥栽培技術
一、山藥概述
二、特徵特性
三、類型和品種
四、繁殖方法
五、栽培技術
六、病蟲害防治
七、山藥生產中常見問題與解決措施
第二部分 球莖茴香栽培技術
一、球莖茴香概述
二、特徵特性
三、類型與品種
四、栽培季節
五、球莖茴香秋季栽培技術
六、春季栽培技術
七、曰光溫室球莖茴香冬季栽培技術
八、冬春溫室二茬栽培技術
九、生產中常見問題及解決措施
第三部分 山藥、球莖茴香無公害栽培技術
一、蔬菜的污染源與污染物
二、無公害蔬菜生產環境的選擇與治理
三、無公害蔬菜病蟲害防治的基本方法
四、推薦使用的農藥及植保機械
主要參考文獻
