山藥煲野鴨是一道由野鴨、山藥等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：山藥煲野鴨主要食材：野鴨，山藥輔料：枸杞調料：鹽、油、料酒、姜、蔥等 食材明細野鴨 900克 山藥 500克油 適量 鹽 適量 料酒 適量 姜 適量 蔥主才端提 適量 八角 適量 桂皮 適量 雞精 適量 枸杞 適量 1.野鴨去雜毛，去雜質，用熱水洗淨，2.取一棵照紙部分. 3.斬大塊 4.鍋里油熱，放姜，野鴨塊，大火煸炒至轉色...5.把鴨龍悼己塊放入電高壓鍋，加適艱影促量清水.6放蔥結，盛遙嘗八角，桂皮。 7.加料酒，煮40分鐘,8.山藥洗淨去皮..9.切段.10,打開電高壓鍋，撇去一部分鴨油。11.放入山藥，煮10分拳廈鐘。12.加鹽，雞精，承擔背凶枸杞即可
