山藥果子是一道麵食，主要食材包括山藥、玉米粉、白糖等。 基本介紹 中文名：山藥果子原料：鮮山藥配料：白糖 50克注意事項：點綴些藍莓醬在上面 工具/原料,步驟/方法,注意事項, 工具/原料鮮山藥 250克玉米粉 100克藍莓果醬 20克白糖 50克步驟/方法山藥去皮，蒸熟；用勺過篩壓成泥；與玉米粉和勻成麵團，分成兩份，一份中放一點藍莓醬，揉勻，放一邊醒15分鐘；把兩種顏色的麵團分成等分的小團，各取一塊，揉成光滑的橢圓，即成生坯，上鍋蒸熟即可。注意事項食用時，還可以點綴些藍莓醬在上面。
