山葡萄味甘酸、微澀，性平，無毒。內服祛風除濕、解毒消腫、清熱利尿、涼血止血、舒筋活、散瘀、通絡。入肺腎經。
基本介紹
- 中文名：山葡萄水
- 主治：祛風除濕、解毒消腫等
- 主料：24g山葡萄
- 輔料：適量油 適量鹽 適量紅糖
- 貼士：山葡萄水對熬夜上火最有效
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
潮汕地區別名稱為山浮桃、野葡萄、鳥嘴萄、鳥葡萄、破布藤。外地區別名稱為山菩提、蛇白蘞、見毒消、山葡萄、接骨藤、見消腫、外紅消、夢中消、禾花子藤、過山龍、蛇葡萄。在潮汕地區民間暑天消暑解熱、廣泛套用於藥療保健。單方獨味治療小病雜病。它是一味獨特的藥用植物。
主治腹瀉、傷暑身酸、小兒水腫、風濕腰痛、中耳炎、濕痰流注、皮膚瘋疹、風血濕酸痛、無名腫毒、瘡瘍腫毒、跌打腫毒、外傷瘀血、風濕水腫。
食材
主料
24g山葡萄
配料
適量油 適量鹽 適量紅糖
製作步驟
1 食材：山葡萄。
2 將山葡萄用清水浸泡30分鐘，再洗淨。
3 將山葡萄放入砂鍋中，倒入適量的清水。
4 蓋鍋蓋大火煮滾。
5 揭蓋，大火煮5分鐘。
6 蓋鍋蓋，轉小火煮20分鐘。
7 揭蓋，倒入適量的紅糖。
8 加入適量的食鹽。
9 蓋鍋蓋。
10 大火煮滾2分鐘。
11 即可關火。
12 將煮好的山葡萄水倒入杯中，拿在手中就可美美享用啦。
小貼士
山葡萄水對熬夜上火最有效啦。。。
