山瑞冬菇湯是一道菜品，主料是冬菇。 基本介紹 中文名：山瑞冬菇湯主要食材：山瑞500克，冬菇4個配料：枸杞15克，火腿片15克調料：姜數片，鹽適量 製法1、山瑞宰洗乾淨：冬菇浸軟；火腿片洗淨切絲；用姜洗淨絲條。2、上述各昧共置1瓦煲，加水1500毫升，煲3小時即可。
