山珍湯

基本介紹

• 中文名：山珍湯
• 主要食材：干貝，木耳
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
干貝	10顆
木耳	10g
金針	10g
乾香菇	3朵
鮮豌豆	10g
枸杞	裝飾用

做法

1. 將乾香菇、木耳、金針、干貝全部發好洗淨。
2. 蔥姜切片和水發香菇、干貝一起加入4碗水煮開，轉小火煮約15分鐘
3. 加入木耳和金針繼續煮10分鐘，如果水不夠稍微加一些水。
4. 加入鮮豌豆和裝飾用的枸杞子，煮約5分鐘，關火。喝時加適量鹽。