山楂陳皮飲是一道美味的菜餚。
基本介紹
- 中文名：山楂陳皮飲
- 主要原料：山楂
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少鹹宜
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簡介
山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。 陳皮性溫，味辛、味苦，入脾經、胃經、肺經。陳皮有三大類作用 ，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。
用餐人數：1-2人
食材
主料
5g陳皮
10g山楂
配料
適量冰糖
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
做法
1 陳皮洗淨
2 用適量水浸泡
3 山楂乾洗淨
4 將山楂乾倒入鍋中
5 加入適量水
6 大火煮開
7 改小火煮至湯色變深，將陳皮倒入鍋中
8 再略煮一會
9 加入適量冰糖
10 待冰糖融化後即可
小貼士
1、適宜人群：老少皆宜 2、胃酸分泌過多者勿空腹食用 3、孕婦禁食，易促進宮縮，誘發流產
