山東順風肥牛

山東順風肥牛簡介

山東順風肥牛餐飲管理有限公司是全國性高檔餐飲連鎖企業，是新業態美食領航品牌，在國家商業部註冊。旗下品牌包括濟南順風肥牛, 清昕一品.迄今擁有門店全國200餘家，主要分布在東北、陝西、山東、山西、北京、天津、四川、新疆等地，總經營面積超百萬平方米。

2002年，順風肥牛投資1000萬，倪昕作為民營企業進軍文化產業的第一人，籌建和創立了順風大劇院，為活躍山東各階層人士的業餘文化生活和精神生活，勇於奉獻、敢嫌整估企於承擔投資風險的精神，得到了省市領導的高度讚譽，同時各級政府也給予順風大劇院極高的支持和幫助。2003年9月22日至2008年底累計演出1000多場，被中華人民共和國授予“國家文化產業示範基地”、山東省文化廳授予“山東省文化產業示範基地”。今天的順風大劇院已成為濟南文化市場上一道獨特亮麗的風景線。

經過十餘年的不懈努力、艱苦雄催創業，不斷完善和創新，順風集團是一個日趨成熟、走向成功的名牌企業。“吃肥牛到順風”為廣大的美食家所盛讚，有口皆碑的個性化、親情化的服務，人性化的管理，以創造稀缺，經營美麗為宗旨，使順風肥牛成為全國餐飲業知名企業，為濟南的經濟繁榮作出了巨大的貢獻。順風肥牛向國人及世界展示自己獨特的魅力，在山東乃至全國已成為肥牛火鍋不可替代的代言人和城市名片。

憶往昔崢嶸歲月稠，看今朝以你風光秀，天行健君子以自強不息，順風肥牛一個富有理想和激情的團隊，一個擁有者創新進取精神的企業，他以無微不至的服務詮釋著企業的核心價值觀，他以團隊協作勤奮上進求真務實精益求精的企業精神，成功打造了中華大地餐飲領域一辨遙灑妹個響噹噹的品牌——順風肥牛。吃順風肥牛走健康之路，2010年總裁倪昕決定加盟戰略目標，進一步擴大品牌知名度和吸引力度，將順風品牌升級版清昕一品推向全國，走向世界響徹人心，通過規範公司的運作與管理，完善內部制度建設集合資本市場豐富公司融資手段，提高公司品牌知名度為客戶、股東、員工、政府創造豐厚的價值回舟腿匙報，依靠持續的盈利功能和卓越的管理團隊，順風必將敲響資本市場的大門，走進資本運作，十五年的艱苦運作順風人找到了方向，從不足800平米的小店開始一步一個腳印逐步發展壯大，成長吉林挺近山東爭鋒西安放眼全國，一個個遙不可及的夢想如今變成了現實，而今順風又立下豪言：力爭拿下中華火鍋的第一品牌，乘風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海，順風一個幸福的起點，一個創業的平台，一個人夢想起飛的地方。

順風人用汗水和辛勞換來了鮮花和掌聲，用腳踏實地的苦幹和棵婚灑持之以恆地創新，贏得了顧客和社會的認可和榮譽。順風集團所屬酒店通過國家ISO9001質量管理體系認證，被全國國家酒店評定委員會評為“國家一級酒家”、被濟南市物價局評為“濟南市餐飲業特一級店”、被第十一屆全運會服務保障部授予“積極貢獻單位”等光榮稱號。順風集團，以事實證明了這個企業是一個敢為天下先的企業，這個團隊是善於創造奇蹟的團隊！憶往昔，白手起家十年磨一劍；展未來，眾志成城世紀納百川！爭做中國“肥牛火鍋”第一品牌，鑄就民族品牌。做百年老店，才是順風人孜孜不倦的追求。

弘揚品牌，傳承文化，順風肥牛要做城市名片，把愛心播撒到四面八方，把順風文化傳遞到千家萬戶。車水馬龍不忘老顧客，高朋滿座犒賞的是每一位員工，在未來前進的道路上，我們深知挑戰的嚴峻的競爭是激烈的，未來的征程上每一個順風人都揚起了風帆，踏上了征程。

山東順風大事記

1996年6月8日，在吉林市解放路202號成立順風肥牛吉林店

1998年3月8日，在濟南市明湖路98號成立順風肥牛一店；

2000年8月8日，在西安高新區融鑫路1號成立順風肥牛西安高新店；

2004年5月8日，在濟南市英雄山路152號成立順風肥牛二店；

2004年6月8日，在西安雁翔路18號成立順風肥牛西安雁翔店；

2004年11月18日，在西安柿園路135號成立順風肥牛西安東關店；

2005年7月8日，在濟南市花園路82號成立順風肥牛三店；

2005年12月18日，在聊城市東昌府區鳳凰台西鄰成立順風肥牛聊城店；

2005年12月28日，在德州市天衢中路1368號成立順風肥牛德州店；

2006年11月28日，在日照市望海路38號成立順風肥牛日照店；

2007年8月8日，在濟南市工業南路61號成立順風肥牛四店；

2009年6月28日，在濟蒸試趨南市解放路1號成立霉提籃順風肥牛五店；

2010年1月28日，在吉林省松原市成立順風肥牛清昕一品店；

2011年1月8日，在濟南市工業北路78號成立順風肥牛六店；

2011年7月8日，在濟南市北園大街同時成立順風肥牛七店、八店；

2011年8月18日，滕州旗艦店開業；

2011年11月16日，山西晉城旗艦店開業……

肥牛文化

什麼是肥牛

“肥牛”的英文是beef in hot pot，直譯為“放在熱鍋里食用的牛肉”。它既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位，被稱為“肥牛”。它要經過嚴格的挑選和先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，製成“肥牛坯”送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是真正的“肥牛”。

肥牛的營養價值

肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還是每天需要的維生素B群，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、維生素，營養更豐富，更易於吸收。

一份肥牛中富含的B12=7份等量的雞胸肉中B12的含量

一份肥牛中富含的鋅=12份等量的TUNA魚中鋅的含量

一份肥牛中富含的鐵質=14份等量的菠菜中鐵質的含量

山東順風肥牛

基本介紹