基本介紹
- 中文名：山東省餐飲與住宿行業協會
- 外文名：Shandong Catering and Accommodation Industry Association
- 簡稱：SDCAA
- 主管單位：山東省商務廳
- 登記單位：山東省民政廳
- 社團地址：濟南市山師東路4號
簡介,主要活動,
簡介
近年來，山東省委、省政府高度重視餐飲住宿業發展，先後出台一系列政策措施，為行業發展創造了良好的環境，餐飲住宿業經營規模不斷擴大，產業貢獻度進一步提高。但總體看，我省餐飲住宿業發展還很不平衡，有些企業對經濟社會進入新常態還不適應，加快餐飲住宿業轉型升級，是完善現代化市場體系的必然要求，是擴大消費穩增長、促就業、惠民生的重要舉措，也是餐飲住宿業走出困境，適應經濟新常態的根本出路。為適應市場經濟運行和社會發展需要，促進行業健康有序發展，實現我省餐飲住宿行業管理的簡政放權，山東省商務廳決定，以山東魯菜發展研究中心為依託，發起成立山東省餐飲與住宿行業協會（英文簡稱SDCAA），有效承接政府職能轉移和政府購買社會服務活動。2016年7月1日，山東省餐飲與住宿行業協會在濟南正式宣布成立。
協會將在我省打造一個新的平台，做好行業服務，加強行業自律，反映企業訴求，維護經營者和消費者的合法權益；以擴大開放和改革創新為動力，滿足常態消費需求為出發點，為消費者提供安全、便利、舒適的消費環境和服務。通過實施名牌戰略，加強品牌建設，建立統計大數據體系，建立網際網路公共信息平台，提供線上線下服務，創新經營模式，培養培訓人才等措施，促進餐飲住宿業轉型升級，穩定健康發展。按照省政府的要求，配合有關部門抓好餐廚廢棄物無害化處理工作，從源頭上杜絕食品安全隱患；推動早餐工程建設，滿足人們的消費需求。在省委、省政府的正確領導，各部門的大力支持，全行業的共同努力，山東省餐飲與住宿行業協會定會在行業發展和經濟文化強省建設方面發揮積極作用。
主要活動
2020年山東省餐飲行業職業技能競賽
煙臺市第二屆經典魯菜烹飪大賽
第九屆淄博市餐旅業技能競賽
中華魯菜文化傳承與繁榮研討會
第十七屆中國美食節暨首屆中國魯菜美食文化節
