山東水果產業發展的目標、條件與環境發生了很大變化，山東水果產業發展面臨著不少困難和壓力。因此，張吉國、史建民著的《山東水果產業經濟研究》作者在前人研究的基礎上，以多學科視角，綜合運用多種研究方法，從生產供給、區域布局、成本與收益、流通與價格、對外貿易與競爭力等方面對山東水果產業發展問題做系統的經濟學分析，考察其發展現狀，探索其發展規律，剖析其發展中存在的主要問題，提出促進山東水果產業可持續發展的政策框架，具有重要的意義。依據本研究成果，山東省政府有關部門(農業廳、商務廳等)可以更好地掌握山東省水果產業的發展狀況，對出台科學的產業政策具有重要的參考價值；依據《山東水果產業經濟研究》的成果，山東省水果生產、加工、外貿企業能夠準確把握山東水果產業發展狀況，從而能夠更好地面向國內外市場進行生產和終營。
基本介紹
- 書名：山東水果產業經濟研究
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：237頁
- 開本：16
- 作者：張吉國 史建民
- 出版日期：2014年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7109190986
前言
1 山東水果產業經濟地位與發展環境
1.1 山東水果產業在全國的地位
1.2 山東水果產業在山東農業中的地位
1.3 水果產業發展的巨觀經濟環境
1.4 水果產業發展的政策環境
1.5 水果產業發展的保障條件
2 山東園林水果供給
2.1 中國園林水果生產發展
2.2 山東園林水果生產的歷史演變
2.3 山東園林水果生產發展的新形勢
2.4 山東園林水果生產可持續發展的政策與措施
3 山東園林水果生產布局
3.1 周家關於農產品區域布局最佳化及產業帶發展的政策
3.2 中國園林水果生產布局
3.3 山東園林水果生產布局及產業帶
3.4 山東園林水果區域布局最佳化
4 山東瓜果供給與布局
4.1 中國瓜果生產規模
4.2 中國瓜果生產布局
4.3 山東瓜果生產地位 .
4.4 山東瓜果生產規模
4.5 山東瓜果生產布局
4.6 山東瓜果生產中存在的主要問題
4.7 推動山東瓜果生產的對策
5 山東水果成本與收益
5.1 全國蘋果種植成本與收益
5.2 山東蘋果種植成本與收益
5.3 主要結論及建議
6 山東水果加工業發展
6.1 中國水果加工業發展
6.2 山東水果加工業的地位
6.3 山東水果加工業發展規模
6.4 山東水果加工業存在的主要問題
6.5 推動山東水果加工業發展的對策
7 水果市場流通與價格
7.1 水果流通體制及其變革
7.2 水果市場流通現狀和主要問題
7.3 促進水果市場流通的政策
7.4 影響水果市場價格的主要因素
7.5 水果市場價格變動
7.6 保持水果市場穩定和價格合理水平的對策
8 山東水果對外貿易
8.1 中國水果貿易態勢與主要特徵
8.2 山東水果貿易在全國的地位
8.3 山東水果貿易規模
8.4 山東出口水果產品結構
8.5 山東水果出口市場結構
8.6 山東出口水果原產地結構
8.7 山東水果貿易中存在的主要問題
8.8 推動山東水果出口貿易發展的對策
9 水果國際競爭力
9.1 分析指標與框架
9.2 中國水果國際市場占有率變動及國際比較
9.3 中國水果貿易競爭指數變動及國際比較
9.4 中國水果顯示性比較優勢指數變動及同際比較
9.5 中國水果國際競爭力的基本判定
9.6 中國水果國際競爭力不高的原因
9.7 結論與建議
參考文獻
附表
1 山東水果產業經濟地位與發展環境
1.1 山東水果產業在全國的地位
1.2 山東水果產業在山東農業中的地位
1.3 水果產業發展的巨觀經濟環境
1.4 水果產業發展的政策環境
1.5 水果產業發展的保障條件
2 山東園林水果供給
2.1 中國園林水果生產發展
2.2 山東園林水果生產的歷史演變
2.3 山東園林水果生產發展的新形勢
2.4 山東園林水果生產可持續發展的政策與措施
3 山東園林水果生產布局
3.1 周家關於農產品區域布局最佳化及產業帶發展的政策
3.2 中國園林水果生產布局
3.3 山東園林水果生產布局及產業帶
3.4 山東園林水果區域布局最佳化
4 山東瓜果供給與布局
4.1 中國瓜果生產規模
4.2 中國瓜果生產布局
4.3 山東瓜果生產地位 .
4.4 山東瓜果生產規模
4.5 山東瓜果生產布局
4.6 山東瓜果生產中存在的主要問題
4.7 推動山東瓜果生產的對策
5 山東水果成本與收益
5.1 全國蘋果種植成本與收益
5.2 山東蘋果種植成本與收益
5.3 主要結論及建議
6 山東水果加工業發展
6.1 中國水果加工業發展
6.2 山東水果加工業的地位
6.3 山東水果加工業發展規模
6.4 山東水果加工業存在的主要問題
6.5 推動山東水果加工業發展的對策
7 水果市場流通與價格
7.1 水果流通體制及其變革
7.2 水果市場流通現狀和主要問題
7.3 促進水果市場流通的政策
7.4 影響水果市場價格的主要因素
7.5 水果市場價格變動
7.6 保持水果市場穩定和價格合理水平的對策
8 山東水果對外貿易
8.1 中國水果貿易態勢與主要特徵
8.2 山東水果貿易在全國的地位
8.3 山東水果貿易規模
8.4 山東出口水果產品結構
8.5 山東水果出口市場結構
8.6 山東出口水果原產地結構
8.7 山東水果貿易中存在的主要問題
8.8 推動山東水果出口貿易發展的對策
9 水果國際競爭力
9.1 分析指標與框架
9.2 中國水果國際市場占有率變動及國際比較
9.3 中國水果貿易競爭指數變動及國際比較
9.4 中國水果顯示性比較優勢指數變動及同際比較
9.5 中國水果國際競爭力的基本判定
9.6 中國水果國際競爭力不高的原因
9.7 結論與建議
參考文獻
附表
