山東梁山徐坊大曲有限公司坐落在中國四大名著之一《水滸傳》發祥地一水泊梁山壽張集鎮經濟開發區，始建於1979年；是集生產、科研、銷售為一體的綜合性生物工程企業，占地面積79900平方米，建築面積40000平方米；下設大曲、酶製劑、糧酒三個分公司，擁有兩條年產萬噸大曲生產流水線、千噸各類酶製劑生產線、千噸各類糧食酒生產線及年產六千噸商品酒生產線。
主要產品：清香型專用中溫曲、中高溫包包曲、芝麻香型白酒專用曲；固（液）態窖泥功能菌及酒類生產所需各類酶製劑；其酒類產品：擁有徐坊村、梁山泊、將軍渡及梁山人四大系列近百款產品
