山斑魚黑棗湯

山斑魚黑棗湯是一道以山斑魚、黑棗、松仁、姜、鹽等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：山斑魚黑棗湯
• 主要食材：山斑魚，黑棗
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美

原料：山斑魚4條，黑棗30克，松仁10克，姜、鹽、植物油各適量。

製法：

1、山斑魚去鱗、腮、內臟，洗淨後放入熱油鍋內，煎至呈微黃色。

2、松仁洗淨：黑棗洗淨去核；姜去皮切片。

3、鍋內注入適量清水，用旺火煮至水開，放入山斑魚、松仁、黑棗、薑片，改用中火繼續煮2小時，下鹽調味即可。