山寨鮑汁海參

《山寨鮑汁海參》是一道中國民間傳統家庭美食，由鮑汁海參烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：山寨鮑汁海參
• 主要食材：黑米 150g
• 分類：中餐
• 配料：白砂糖 適量

食材明細

黑米 150g

糯米粉 50g

豆沙 適量

白砂糖 適量

橙味果珍 適量

製作步驟

將黑米放入料理機乾磨功能打成粉。

過篩，將剩下的顆粒繼續打至完全成粉末即可。

加入糯米粉用適量開水快速攪拌成雪花麵團。

充分揉勻分成小塊。

壓成片狀放上豆沙餡。

收口做好形狀。

用剪刀剪出海參的刺。

果珍加糖另裝，和做好的海參一起上鍋蒸熟。

橙汁澆在糯米海參上即可