山寨食品的特點
“山寨食品”最大的特點就是“易容術”非常高。即使是同正規廠家的產品“站”在一起,也能達到“雙兔傍地走,
安能辨我是雄雌?”的地步。
來源
山寨食品的來源,則主要集中在食品批發市場。很多山寨食品在批發市場上有“
專櫃”,各種知名品牌的山寨食品應有盡有。而前來批發的客戶基本上是來自
城鄉結合部,這些山寨食品也是明碼標價。價格與正規產品相比,大多相差一倍以上。
消費群體
通常情況下,大型的商場、
超市進驗貨比較嚴,山寨食品進不去,所以只能在農村市場和小
商販處取得生存。有些人明知道是山寨知名品牌,但山寨品乍一看很難分辨真偽,且價格便宜,能滿足他們對名牌的心理需求。而在流動人口集中的區域,如
火車站附近,
山寨食品也頻繁出沒。在
火車站附近購物的人群,一般來說購物心理比較急切,沒有時間去分辨產品是否是山寨,另外在車站附近,消費者的選擇範圍也比較有限,有時候不得不購買山寨食品。
發展趨勢
山寨食品首先出現在
城鄉結合部,後來逐漸向農村滲透。在利益的驅使下,近年又逐漸轉向城市,大有“農村包圍城市”的戰略意圖,讓不少知名企業頭痛不已。而這些山寨廠家的規模大小不一,有的銷售範圍集中在鄰近幾個省份,有的則在全國各個省份都有代理。
專家觀點
北京大學光華管理學院教授
龔六堂表示,對於消費者來說,由於山寨食品往往打著“正規軍”的旗號,而自身卻魚龍混雜,在食品安全上存在很大的隱患,因此他建議消費者還應選擇正規廠家的食品。
泛太平洋企業管理研究中心研究員
劉持金表示,山寨食品的泛濫擾亂了正規產品的市場,如果山寨食品在商標等諸多方面均抄襲正規產品的話,就涉及到了侵權問題。建議監管部門應該加大監管力度,切斷山寨食品的利益鏈,同時,從源頭上堵截山寨食品的流出。
對於如何解決山寨食品泛濫的問題,劉俊海認為,要從源頭上倡導食品生產商、銷售商慎獨自律、擇善而從,自覺遵守法律法規。“農村消費者是弱者中的弱者,不能為了利益坑害他人。同時,要健全行業自律制度,行業協會加強自律,清除潛規則、害群之馬和霸王條款,不讓生產山寨產品的企業有任何生存空間。”
專家表示,要打造農村消費者友好型的行政監管體系和司法救助體系。市場失靈時,監管者不該失靈;監管者失靈時,法院不該失靈。市場監管部門要主動向農村延伸,可通過巡迴監管的方式,走出辦公室,走近農民。當地法院應開門立案、凡訴必理,快立案、快審理、快判決、快執行,重點解決農民朋友維權難、打官司難、執行難的問題。不能讓農村市場變成食品安全監管的薄弱環節。
劉俊海建議,健全基層消費維權體系,通過在村委會建投訴點,做到農村消費者在哪兒,農村消費維權工作就延伸到哪兒。同時,加大社會和媒體監督力度,建立第三方獨立評價體系,由學界開展學術評價,做出有公信力的、獨立客觀的評估與評價。
除了增強維權意識,劉俊海提醒,農村消費者還要及時保留證據。“要及時保存食品包裝、宣傳冊等證據,買東西時別忘了要發票或收據,以免維權時啞巴吃黃連——有苦說不出。”劉俊海說,要明明白白看廣告,認認真真選食品,淡定從容存證據,依法理性去維權。