山寨版韓國拌飯

山寨版韓國拌飯是一道由白米飯、黃瓜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：山寨版韓國拌飯
• 主要食材：白米飯
• 輔料：黃瓜，胡蘿蔔，金針菇，圓白菜，紫甘藍，木耳
• 調味品：辣椒醬

廚具

電飯煲、湯鍋、蒸鍋

製作過程

• 原料圖：黃瓜，胡蘿蔔，圓白菜，紫甘藍，金針菇，木耳，雞蛋，辣醬。（材料不受限制，家裡有什麼就用什麼吧。）
  
• 蔬菜洗淨後全部切絲狀。
  
• 米飯蒸好後，在上面打入一個雞蛋燜10分鐘即可。這比油煎的荷包蛋健康多了吧，嘻嘻。
  
• 鍋內加水和少量鹽，燒開後把蔬菜都灼一遍。
  
• 灼一下黑木耳。
  
• 圓白菜，灼金針菇的時間要控制在10秒內，金針菇灼的時間太長容易塞牙。
  
• 灼好的蔬菜放入蔬菜籃里瀝乾水分。
  
• 準備一個稍大的碗，盛入米飯鋪底下，上面碼菜，荷包蛋，辣醬。