山寨漢斯朱古力布丁

基本介紹

• 中文名：山寨漢斯朱古力布丁
• 主要食材：可可粉，脫脂奶粉
• 分類：布丁

用料

材料	用量
可可粉	5g
脫脂奶粉	10g
澱粉（我用木薯）	5g
魚膠粉	1g
糖	20g（酌情）
水	90g
鹽	一點點點
淡奶油（我直接用奶油球）	10g

做法

1. 所有材料混合攪拌均勻

2. 奶鍋不斷攪拌小火加熱至剛剛沸騰，此時呈麵糊狀

3. 倒入容器，室溫後入冰櫃冷藏