簡稱“屯綠”，是安徽屯溪一帶所產炒青綠茶的總稱。
基本介紹
簡介,條件,產銷,
簡介
簡稱“屯綠”，是安徽屯溪一帶所產炒青綠茶的總稱。
“屯綠”是安徽屯溪綠茶的簡稱。多有茶人將其視為我國極品名茶之一。主要產地有安徽的休寧、歙縣、施德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸出，故名“屯綠”。該茶條索緊密，勻正壯實，色澤綠潤，沖泡後湯色綠明，香氣清高，滋味濃厚醇和，是我國綠茶中的名品。“屯綠”屬炒青類，屯綠毛茶又稱“長炒青”。其做法起源於松羅匹茶的製法，品種有珍眉、貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠片等6個花色18個不同級別，此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。“屯綠”在明萬曆年間（1573～1620）即在國際市場上首露頭角，1913年已遠銷歐美各國。曾被譽為“首屈一指的好茶”、“綠色金子”。1920年屯溪有100多家茶商經營綠茶，有“屯溪船上客，前渡去裝茶”之說。屯綠一直是我國對外貿易的重要商品，暢銷5大洲50多個國家和地區。
條件
屯溪珍眉之所以品質優異，主要是由於它們產地有優越的自然環境。除具備一般茶區氣候溫 潤，雨水充足，土質松疏等條件外，還具有山高谷深雲霧多，溪澗遍布濕度大，林木茂盛水 土好等特點。黃山山脈綿延150多公里，高山峻岭，層巒疊嶂，新安江、青弋江、昌江三條 大河發源於此，千百條溪流縱橫交錯，四百多萬畝山林保土保水，形成一個“晴時早晚遍地 霧，陰雨成天滿山雲”的蔽蔭高濕的自然環境。茶樹大多生長在海拔300—1000米之間山坡上，天天處在雲滋霧潤之中，不受寒風烈日侵蝕，因而葉片肥厚，經久耐泡；再加上茶區遍 生香花，採茶季節正是山花爛漫之時，花香薰染，所以，屯溪綠茶顯得特別清香。
產銷
珍眉是眉茶中的上品，是浙江的傳統名茶，大部分縣市都有出產，既內銷又外銷。精製眉茶的出口始於清代，現已成為主要的外銷茶類，運銷世界50多個國家和地區，主銷西、北非各國。出口眉茶包括特珍、珍眉、雨茶、貢熙、特針和秀眉等6個花色產品，均有嚴格的加工標準樣和貿易標準樣規定。特級珍品是眉茶中的高檔產品，條索緊結有鋒苗，色澤綠潤起霜，香味濃醇，湯色明淨，葉底黃綠嫩勻。全省眉茶一般年產量約5萬噸，占全省茶葉總產量40%左右。
