基本介紹
- 中文名：屋企湯館
- 意旨：“祖母的廚房”
- 加盟業務時間：2010年
- 目前店鋪數量：近30家
湯館特色,特色菜,
湯館特色
“屋企湯館”意旨“祖母的廚房”，充滿了誘惑的味道。吃到祖母在自家鍋灶上擺弄出的又靚又濃情的湯品，越來越成為現代美食家們心中的奢望。老祖母可能會留下萬貫家產，卻無法留下那絕世手藝。好在有了出售“祖母的美味”的地方，敢以湯館命名，的確要有絕技。“屋企湯館”不僅要讓客人喝到鮮美飴人的家常靚湯，還根據節氣推出具有滋補養身功能的營養湯品，利用中國傳統藥材、以食補為基礎，讓繁忙的都市人在吃吃喝喝中得到保健養生。
當今上海人，越來越注重健康。不在乎吃得多少，只求吃得健康。餐飲，演變成了一種文化、一種享受、一種時尚的象徵。上海磐石抓住當今上海年輕人的喜好趨勢，勇於站在餐飲行業的時尚前沿，開闢了全新模式的——“屋企湯館”。“屋企湯館”秉承傳統的港式煲湯技藝，如同祖母的手藝，用滑潤可口的健康老火靚湯，滋潤著上海的每一個季節。自 2005年登入上海灘以來無論是餐廳格調、就餐氛圍，還是菜品特色、服務質量，均得到了廣大消費者的認可和熱愛。
特色菜
竹蔗茅根馬蹄燉豬展、杏仁菜乾蜜棗燉排骨湯、涼瓜黃豆排骨豬手湯、海底椰竹絲雞海膽魚湯、客家鹽焗走地雞、滷水豆腐蛋拼鵝腎
