尹軍峰，1987年6月-1991年6月，浙江農業大學茶學系學習，獲得農學學士學位；2001年9月-2005年9月，浙江大學生命科學院學習，獲得理學碩士學位。。
基本介紹
- 中文名：尹軍峰
- 國籍：中國
- 畢業院校：浙江農業大學
- 主要成就：罐裝液態茶飲料加工技術，農業部科技進步三等獎，第七名
工作經歷,主要研究課題,主要獲獎成果,主要學術論文及專著,主要獲得的榮譽,
工作經歷
1 1991年07月— 1996年10月 中國農科院茶葉研究所制茶室 茶葉加工與保鮮 研究實習員
2 1996年11月— 1998年7月 中國農科院茶葉研究所茶葉工程室 茶葉加工、保鮮及飲料 助理研究員
3 1998年8月— 2001年12月 中國農科院茶葉研究所化學工程室 茶葉加工及飲料 助理研究員
4 2002年1 月—2005年4月 中國農科院茶葉研究所創新中心 新產品開發 副研究員
5 2005年5 月— 年 月 中國農科院茶葉研究所科技開發中心 新產品開發 開發 部主任副研究員
主要研究課題
先後承擔國家、省部及企業委託項目40餘項，主要承擔項目如下：
1、茶濃縮汁加工關鍵技術及裝備，1998-2001年，國家計委產業化項目；
2、茉莉花茶窨制中非酶性反應對品質作用機理研究，2000-2003年，浙江省自然科學基金項目；
3、高香冷溶速溶茶加工技術研究，2001-2003年，國家“十五”攻關項目和浙江省重點科技項目子課題；
4、鮮茶汁加工技術研究，2002-2003，浙江省科技攻關項目；
5、名優綠茶綜合保鮮及其耐藏性加工關鍵技術，2004-2005年，浙江省科技攻關項目；
6、出口綠茶加工新工藝及其品質提升關鍵加工技術的研究，2002-2004年，農業部結構調整重大專項；
7、浙江省茶葉安全生產全程質量控制和檢測技術研究與示範，2003-2005年，浙江省重大科技項目；
8、生物酶-膜法分離純化茶多糖的基礎研究及其活性評價，2003-2005年，浙江省自然科學基金項目；
9、γ-氨基丁酸茶加工關鍵技術，2001-2003年，國家“十五”攻關項目和浙江省重點科技項目子課題；
10、超微綠茶粉關鍵加工技術，2001-2003年，浙江省重點科技項目子課題；
11、茶葉GAP生產技術的引進與消化，2005-2006年，農業部“948”項目子課題；
12、後發酵茶中特異多酚物質的抗氧化機理研究，2005-2007年，國家自然科學基金；
13、高香冷溶速溶茶加工關鍵技術中試，2004-2006年，科技部和浙江省科技成果轉化項目；
14、茶葉標準化生產關鍵技術引進、消化與創新研究，2006-2008年，農業部“948”項目；
15、名優綠茶品質提升關鍵技術研究及關鍵加工設備的研製，2005-2008年，浙江省重大科技攻關項目；
16、茶資源高效加工與多功能利用技術研究，2006-2008年，國家科技支撐計畫課題；
17、捲曲型名優綠茶機械化採摘及配套技術研究與示範，2005-2008年，省“三農五方”重點科技項目；
18、名優綠茶機械化採摘加工技術及設備研製，2007-2009年，浙江省重大科技項目；
19、實用新型扁型茶炒制機篩選、工藝最佳化及關鍵配套技術研究與示範，省“三農五方”科技項目；
20、名優綠茶高效栽培及加工關鍵技術研究，2007-2010年，行業專項；
21、板栗香型綠茶香氣及化學組成特徵研究，2007-2008年，浙江省自然科學基金。
主要獲獎成果
1、罐裝液態茶飲料加工技術，農業部科技進步三等獎，第七名，1998年；
2、茶濃縮汁加工關鍵技術與裝備，浙江省科技進步二等獎和中國農業科學院科技進步二等獎，第四名， 2002年；
3、高香冷溶速溶茶加工技術，浙江省科技進步二等獎和中國農業科學院科技進步一等獎，第一名，2004 年；
4、超微綠茶粉加工技術，浙江省科技進步三等獎和中國農業科學院科技進步二等獎，第七名，2005年。
主要學術論文及專著
1 Technology of Sterilization of Microorganism Applied in Industrialized Production of Tea beverage 2005.10 2005國際茶葉研討會論文集 中國
2 Clarification of Green Tea Beverage by Ultrafitration 2001.04 茶葉科學 中國
3 Effect of Raw Material Processing Technology on Processing Characteristic of the green Tea Beverage 2005.10 茶葉科學 中國
4 果膠酶提高茶汁膜分離性能的研究 2000.12 飲料工業 中國
5 國內外茶飲料加工技術研究進展 2002.05 茶葉科學 中國
6 超濾膜澄清烏龍茶飲料技術的研究 2003.06 茶葉科學 中國
7 Progress in researches on processing technology of tea drinks at home and abroad 2001.09 國際會議論文集ISBN7-80039-744-2 中國
8 Study on green tea processing technology and suitability for tea drinks 2003.09 國際 會議論文集ISSN1671-959X 中國
9 “茶多酚對蛋雞生產性能、脂類代謝及蛋品品質的影響” 2004.04 茶葉科學 中國
10 《茶葉加工》 2001.01 ISBN 7-5025-2976-4/TS·211 中國
主要獲得的榮譽
入選浙江省“151”人才第二層次和中國農業科學院三級傑出人才， 獲得浙江省有突出貢獻中青年專 家、浙江省農業科技先進工作者和浙江省百名自主創新青年標兵稱號（已公示）稱號。2003-2005年連續 三年被評為中國農科院茶葉研究所優秀共產黨員， 2002年被中國農業科學院評為優秀黨務工作者，2005 年被浙江省直機關工委評為優秀共產黨員稱號，2004-2006年連續三年年度考核為優秀，其中2004年度被 評為中國農業科學院茶葉研究所文明職工標兵。
