尹凱丹

尹凱丹：中共黨員，副教授，廣東農工商職業技術學院農產品質量檢測專業負責人。瀋陽農業大學食品科學專業學士。華南農業大學碩士生導師，廣東省食品檢驗工職業技能鑑定專家，廣東省農產品質量安全協會理事，國家級食品檢驗工高級考評，ISO9000內審員以及HACCP體系審核員。多年從事農產品質量檢測、食品檢測等方面的教學和實踐教學工作。具有企業從業經歷，具備“雙師型”教師素質，為熱作系骨幹教師。

基本介紹

• 中文名：尹凱丹
• 職業：教師
• 畢業院校：瀋陽農業大學
• 信仰：馬克思主義
• 代表作品：《農產品安全與質量控制》

教學與科研

科研方面撰寫論文8篇；主持課題和參加橫向課題5項；參加著作編寫3部；與企業共同編寫校企合作校本教材《糧油及製品檢測技術》、《農產品安全與質量控制》、《熱帶農產品檢驗與質量控制》、《食品質量檢測技術》等多部；主編《食品理化分析》（化工出版社）教材並獲2010年中國石油和化工優秀出版物獎（教材獎）二等獎；主持院級精品課程《農產品安全與質量控制》和《食品理化分析》；主持院級網路課程《農產品安全與質量控制》、《食品理化分析》、《食品質量檢測技術》，其中《農產品安全與質量控制》。

主講課程

《食品理化分析技術》、《糧油及飼料檢驗技術》、《農產品安全與質量控制》、《食品生產質量管理》、《熱帶農產品質量檢驗與控制》等課程教學以及學生畢業論文指導工作。《食品質量檢測技術》獲得院級優秀網路課程。