尚華民，譚莊鎮中心校校長2018年9月12日上午11點50分左右，大曹村兩位學生家長發現當天午間供餐主食蒸麵條，主菜為雞架，配菜為豆角、洋蔥，量均較少，與餐廳內張貼的食譜（饅、雞丁60克、炒西葫蘆85克、包菜85克、蒜苔60克）不符。兩位家長感到非常不滿，隨後拍視頻上傳到了微信群及微博上，引起了社會各界的廣泛關注河南省教育廳、周口市教育局高度重視，立即派專員於9月13日下午到達商水縣事發學校調查，並與相關人員座談了解情況，現場督辦並作出指示，給予譚莊鎮中心校校長尚華民停職處理
