尚膳正

尚膳正，官名。① 內務府所屬御膳房主官。在御茶膳房管理事務大臣統領下， 專司膳房事務。

官名。① 內務府所屬御膳房主官。在御茶膳房管理事務大臣統領下， 專司膳房事務。初名“膳房總領”，乾隆二十四年（1759）改名尚膳正，遂定製。額設三員，內一員由頭等侍衛（正三品）充任，二員由二等侍衛（正四品） 充任。② 陵寢、園寢內務府官之一種。掌祭祀進膳桌、獻餅餌等事。其制：永陵、福陵、昭陵各一人， 皆武秩五品；景陵、昌陵、慕陵各二人， 昭西陵、孝陵、孝東陵、裕陵、定陵、普祥峪定東陵、菩陀峪定東陵、惠陵、泰陵、泰東陵、昌西陵、慕東陵各一人， 景陵皇貴妃園寢一人，皆武秩四品。