尖椒醋溜木須

尖椒醋溜木須是一道菜品，主料是雞蛋三個、尖椒一個等，配料是黃花和木耳適量等。

基本介紹

• 中文名：尖椒醋溜木須
• 主要食材：雞蛋，尖椒，木耳，黃花
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮

烹飪材料

原料：雞蛋三個、尖椒一個、黃花和木耳適量

調料：鹽、生抽、米醋、雞粉、香油、醋、澱粉

製作方法

1、黃花和木耳泡發、洗淨、擇好；

2、尖椒切絲；

3、雞蛋打散，放少許生抽提鮮；

4、起鍋做油倒入蛋液，炒雞蛋；

5、放入黃花和木耳繼續翻炒；

6、幾分鐘後放入尖椒繼續翻炒，倒入兩勺醋、少量鹽、雞粉調味，然後淋入少量的水澱粉勾芡，最後點入幾滴香油就可以出鍋了。