尖椒肉末蒸蛋

基本介紹

• 中文名：尖椒肉末蒸蛋
• 主要食材：尖椒，豬肉碎
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
尖椒	2個
豬肉碎	250克
雞蛋	1個
蔥末	適量
蒜末	適量

做法

1. 豬肉末用生抽料酒略醃，青椒切碎，拌入肉末，加蒜末和蔥末加鹽，打入雞蛋，拌勻。上鍋蒸15分鐘即可。