尖椒爆肝是一道簡單的家常菜，所用材料為豬肝、尖椒 、蒜、姜、鹽。 基本介紹 中文名：尖椒爆肝主要原料：豬肝、尖椒是否含防腐劑：否主要營養成分：脂肪 食材明細,製作方法, 食材明細材料：豬肝、尖椒 調料：蒜、姜、鹽製作方法1、材料：豬肝、尖椒 調料：蒜、姜、鹽2、尖椒斜切成段3、豬肝用鹽水浸泡一晚上，將血水沖洗乾淨，切成薄片4、豬肝用姜、蒜片，醃製半小時5、尖椒用熱鍋烘乾水汽至焉軟，盛起待用6、熱鍋下油，倒入豬肝 7、用大火爆熟8、豬肝顏色微變，倒入尖椒，翻炒幾下即可
