尖椒炒乾豆皮兒

基本介紹

• 中文名：尖椒炒乾豆皮兒
• 主要食材：乾豆皮，尖椒

用料

材料

乾豆皮

尖椒

蒜

花椒

白糖

食鹽

生抽

做法

1. 取少許乾豆皮 用涼水浸泡過夜

2. 用水洗淨泡好的豆皮 瀝乾水分

3. 尖椒切絲

4. 熱鍋涼油 下花椒 蒜炒香

5. 下豆皮翻炒 加入生抽、少許雞精、下入尖椒一同翻炒

6. 出鍋前加入少許白糖、食鹽即可