小麥飯是用於養肝止血的一種菜餚。 小麥仁150克，紅糖少許。小麥仁淘淨放鍋內，加適量水燜煮40~50分鐘(亦可放盆內上籠蒸熟)。紅糖置另鍋內，加適量水，用文火熬成糖汁，澆在麥仁飯上，拌勻。午餐溫熱服食。功能 養肝止血。適用於婦女月經過多或崩漏不止症。<滋補方>
