小鳳凰沸騰魚館總店

基本介紹

• 餐館名稱：小鳳凰沸騰魚館總店
• 地區：青島市
• 人均價格：50
• 營業時間：11:00-22:00

餐館類型

川菜

適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

小鳳凰沸騰魚館，是一家魯菜為主，川菜為輔的餐廳。餐廳的招牌菜是沸騰魚，又稱水煮魚，菜的色澤紅潤，一看就讓人很有食慾，魚肉嫩滑可口，味道麻辣鮮香，令人回味無窮。還有蟹黃豆腐，先把豆腐切成立方塊，蟹去殼，剝取蟹肉、蟹黃，炒鍋放入油燒熱，爆炒薑片，在放入蟹肉、蝦仁炒香，最後放入豆腐，注入清水，用大火燒開豆腐後以濃芡粉水勾芡，加入蛋汁、蟹黃凝固，在加入鹽調味，起鍋前撒上蔥花，香嫩味美。餐廳裝修簡約大方，桌椅舒適整潔，是朋友聚會的好地方。

特色服務：是老字號，可以刷卡，有停車位，提供線上選單，有送餐。

推薦菜

小公雞	酸菜魚	蟹黃豆腐
沸騰魚	夫妻肺片	乾煸大頭菜
孜然羊肉	香辣蟹	辣子雞
大頭菜	厥粉	鵝肝茶樹菇
風味茄子	酸辣土豆絲	黃豆燜豬尾
魚香肉絲	辣土豆絲	蕨根粉
香芋地瓜丸	乾煸肥腸	酸辣蕨根粉
醬爆洋白菜

地址

青島市南區澄海一路6號(近香港中路)