小魚乾炒洋姜

基本介紹

• 中文名：小魚乾炒洋姜
• 主要食材：小魚乾，洋姜

用料

材料

小魚乾

洋姜

蒜苗

紅辣椒

姜

米酒

胡椒粉

醬油

鹽

味素

做法

1. 洋姜切絲。姜切絲。
2. 小魚乾洗淨控乾水
3. 蒜苗切段，紅辣椒切圈
4. 熱鍋涼油，油溫2成熱時放入小魚乾煸至金黃色放薑絲，放辣椒，洋姜。鹽，蒜苗，米酒，生抽，胡椒粉。炒勻出鍋。