小青柑含茶製品生產技術規程

制定過程

該標準是根據廣西壯族自治區市場監督管理局《關於下達2019年第三批廣西地方標準制定項目計畫的通知》（桂質監函〔2019〕1490號）檔案精神，由欽州市市場監督管理局、欽州市農業農村局提出並實施監督，由廣西食品生產加工與監管標準化技術委員會歸口。

標準編制工作組在對收集的資料進行整理研究之後，標準編制工作組召開了標準編制會議，對標準的整體框架結構進行了研究，並對標準的關鍵性內容進行了初步探討。經過研究，標準的主體內容確定為小青柑含茶製品生產技術的術語和定義、生產場所要求、設備及工具要求、原料要求、加工用水、生產工藝、貯存。

在前期工作的基礎之上，通過理清邏輯脈絡，整合已有的參考資料中有關小青柑含茶製品生產技術的內容指標，並結合欽州市實際要求的基礎上，按照簡化、統一等原則編制完成了廣西地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》（草案）。

2019年3-6月，向廣西區內涉及領域的部門及相關專家徵求廣西地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》（草案）意見。

2019年7-8月，深入浦北縣各鎮（鄉）小青柑含茶製品生產企業進行實地調研，並實地徵求廣西地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》（草案）意見。

2019年8月28日，廣西地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》獲自治區市場監督管理局立項批准。

2019年9月，標準編制工作組組織全市涉及的部門專家對廣西地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》（草案）進行徵求意見會。初步形成了廣西地方標準《小青柑含茶製品加工技術規程》（徵求意見稿）。

2019年9月15日，標準編制工作組在欽州市水果局會議室組織欽州市涉及的部門專家對廣西地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》（徵求意見稿）進行徵求意見會。最終討論形成廣西地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》（徵求意見稿）和編制說明。

2019年12月25日，地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》（DB45/T 2079-2019）由中華人民共和國廣西壯族自治區市場監督管理局發布。

2020年1月30日，地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》（DB45/T 2079-2019）實施。

地方標準《小青柑含茶製品生產技術規程》（DB45/T 2079-2019）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。