小豬麵包是一道麵包類美食，以高筋麵粉、低筋麵粉等為原料，以鹽、細砂糖等為調料，該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。
基本介紹
材料,裝飾,做法,
材料
裝飾
朱古力豆適量，黑朱古力適量，白朱古力適量。
做法
1·除黃油外所有材料放入麵包機，啟動麵團程式。
2·麵粉攪拌成團，加入黃油繼續。
3·攪拌麵團停止，發出蜂鳴聲，這是可以看到攪拌為20分鐘。
4·把麵團取出用手收圓，放入麵包機。
5·蓋蓋子用麵包機繼續發酵兩倍大。取出稱重。
6·分成5個等重的小麵團，然後再把每個小麵團分出2個2克，1個5克的小麵團。
7·大的麵團滾圓把麵團靜置5分鐘，把大麵團收圓再按扁作為小豬的臉。
8·取5克的麵團搓圓在拉成橢圓形成為小豬的鼻子，貼在面部的中心處，筷子沾上乾麵粉穩穩地插入做成小豬鼻孔。
9·再把剩下的兩小塊做成小豬耳朵貼在面部的中心附近（為了防止發酵的時候掉下來，不要粘在面部外側）。
10·依次全部做好拍放入烤盤，烤箱底部放入熱水，在放入烤盤。
11·溫度40度，時間30分鐘，用烤箱發酵功能進行第二次發酵。發酵好的麵包取出用筷子沾乾麵粉在面部上面插出兩個小孔作為小豬眼睛。
12·用朱古力豆裝飾為眼睛，在耳朵和鼻子上面刷上蛋液。
13·烤箱預熱180度，放入烤盤烤制13-15分鐘，烤好後取出防拷網涼一涼。
