所需食材
紅皮小羅卜、豬肉餡、蔥末、薑末、鹽、雞粉、胡椒粉、黃酒、濃縮
雞汁、香油、水澱粉。
製作方法
1.肉餡裡面放入鹽、胡椒粉、雞粉、黃酒和香油。
2.再放入蔥薑末拌勻。
3.
肉餡放好調料拌勻後，再放入適量的水澱粉進行攪打上勁備用。
4.鍋中放入開水下入切好的小蘿蔔煮開，然後倒入適量
雞汁攪勻，待蘿蔔片煮透後關火。
5.把
肉餡用手擠成均勻的肉丸子下入鍋中，然後再次開火把湯煮開，用鹽和胡椒粉調味。
6.湯燒開後兩分鐘便可出鍋，把
蘿蔔丸子湯倒入容器里滴幾滴香油。
7.上面用少許香菜末點綴，然後便可食用。
食用須知
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。
