基本介紹
- 中文名：小蔥拌豆腐墨斗魚
- 主要食材：豆腐，小蔥
用料,做法,
用料
材料 |
豆腐 |
小蔥 |
墨斗魚 |
生抽 |
鹽 |
糖 |
香油 |
做法
1. 豆腐切塊，鍋里加水燒開加適量鹽，放入豆腐塊，燒三分鐘撈出來，放入涼白開水裡 |
2. 墨斗魚去硬骨，去牙，清洗乾淨。放入燒開的水裡，焯兩三分鐘焯熟，放入涼白開備用 |
3. 小蔥洗淨切段 |
4. 把涼的豆腐、墨斗魚、小蔥放一起，放入生抽、鹽、糖、香油，攪拌均勻，OK |
材料 |
豆腐 |
小蔥 |
墨斗魚 |
生抽 |
鹽 |
糖 |
香油 |
1. 豆腐切塊，鍋里加水燒開加適量鹽，放入豆腐塊，燒三分鐘撈出來，放入涼白開水裡 |
2. 墨斗魚去硬骨，去牙，清洗乾淨。放入燒開的水裡，焯兩三分鐘焯熟，放入涼白開備用 |
3. 小蔥洗淨切段 |
4. 把涼的豆腐、墨斗魚、小蔥放一起，放入生抽、鹽、糖、香油，攪拌均勻，OK |
