小茴香紅燒蛋是以小茴香,鴨蛋為主料製作的藥膳。 基本介紹 中文名:小茴香紅燒蛋材料:小茴香,鴨蛋 原料,做法,功能, 原料鴨蛋10個,小茴香10克,調料適量。做法鴨蛋煮熟。冷卻後剝去殼,加醬油、小茴香燒至人味,調入味素。每服鴨蛋2 ~3個,日2~3次,溫熱食。功能溫里散寒理氣。適用於小兒疝氣痛及睪丸、膀胱痛等。見《膳食保健》。