小米椒炒雞胗

小米椒炒雞胗是一道美食，由小米椒、雞胗、蔥蒜末等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：小米椒炒雞胗
• 外文名：Little rice pepper fried chicken gizzard
• 口味：辣
• 主要食材：雞胗，小米椒.

材料

小米椒.雞胗.蔥蒜末.料酒.鹽.

做法

1.雞胗用開水煮到五分熟撈出切片.用少許鹽.料酒醃製.

2.鍋里倒入油.放入蔥蒜末爆香加入小米椒.炒出辣味.加入雞胗炒熟即可.覺得不夠辣。可以加辣椒粉炒.