小白谷

小白谷是禾本科、稻屬種質，原產於富順縣。

基本介紹

• 中文名：小白谷
• 拉丁學名：Oryza sativa L. spp. hsien Ting(秈亞種)
• 科：禾本科
• 屬：稻屬

形態特徵

水陸	水	粘糯	粘	米色	白
米香	-	芒長	無	粒形狀	橢圓
粒長度	中	長寬比	-	穎尖色	紫
穎殼色	稈黃	穎毛有無	-	護穎長短	-
穎尖彎直	-	株高	-	出穗期	7.19
糙米率	79.50	精米率	71.78	堊白率	-
蛋白質	10.61	賴氨酸	0.410	總澱粉	79.18
直鏈澱粉	23.5	支鏈澱粉	64.5	糊化溫度	5.3

保存單位

四川農科院。