小白菜燉土豆

健康功效：

小白菜：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目

土豆：和胃、解毒、消腫

豬油：改善血液循環、延緩衰老、抗氧化

基本介紹

• 中文名：小白菜燉土豆
• 外文名：Smallcabbage andpotatoes
• 主要食材：白菜，土豆
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

原料

小白菜、土豆、豬油、鹽、味素、蔥。

製作方法

1.把土豆切條。

2.小白菜切段。

3.鍋燒開水，放入小白菜焯透。撈出備用。

4.鍋中放入豬油燒熱，放入蔥花炒香。

5.放入土豆條炒勻，加少許生抽。

6.翻炒均勻，放入雞湯（或清水），燒開。小火燉製20分鐘至土豆熟透。

7.放入小白菜。

8.翻炒均勻，加鹽、味素調味。

9.稍燉製1分鐘即可關火。

10.出鍋盛入碗中即可。