小瓜炒木耳是一款家常菜品，製作原料主要有小瓜、乾木耳、生薑、大蒜等。
基本介紹
- 中文名：小瓜炒木耳
- 主要原料：小瓜
- 是否含防腐劑：否
- 配料：乾木耳、生薑、大蒜
材料：小瓜兩個、乾木耳、生薑、大蒜。
準備工作：
1乾木耳放入水中泡開，約十分鐘就搞定了
2將泡開的木耳洗乾淨，切碎備用。（不要切太小了喔）
3小瓜削皮洗乾淨。
4拿一個從縱切成兩瓣，再切成片。
5另一個直接切成圓片。
6大蒜去皮拍碎，同時生薑切碎備用。
做法 ：
1 鍋中熱油後放入姜、蒜熗鍋。
2 放入切好的木耳翻炒（香喔……）
3 把小瓜入鍋翻炒，加適量鹽。
4 加少量的水，燜兩分鐘，熟咯！
5 加適量味素調味即可出鍋。
