小爐工坊

小爐工坊是一款醬香型白酒品牌。初名為“小爐作坊”，於2017年12月1日更名為小爐工坊。

小爐工坊產自中國酒都——茅台鎮醬酒核心產區。

小爐工坊醬酒選用當地的糯高粱、小麥、水為原料。

基本介紹

• 中文名：小爐工坊
• 產地：中國貴州茅台鎮
• 酒精度：53° 
• 釀造工藝：固態法白酒 
• 類型：白酒(醬香型) 

品牌簡介

小爐工坊是一款醬香型白酒品牌，品牌創意源自唐代大詩人白居易的名詩《問劉十九》——綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無!

小爐工坊傳承“手工純糧釀造”，茅台鎮醬香酒傳統釀造工藝：基酒歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，期間先後兩次投料，歷時一年。基酒在經過三年以上儲存後，再經調酒師勾調。

品牌宗旨

小爐工坊，暖胃走心；堅守工匠，回歸本真。

品牌系列

小爐工坊擁有了四個單品：小爐工坊—小酌、小爐工坊—禮尚 和小爐工坊—大雅 和小爐工坊—匠人酒。

產品介紹

產品一：

食品名稱：小爐工坊—小酌

配料：高粱、小麥、水

淨含量：500ml

貯藏條件：在乾燥、通風、陰涼、清潔的條件下保存

產品二：

食品名稱：小爐工坊—禮尚

配料：高粱、小麥、水

淨含量：1000ml

貯藏條件：在乾燥、通風、陰涼、清潔的條件下保存

產品三：

食品名稱：小爐工坊—大雅

配料：高粱、小麥、水

淨含量：2500ml

貯藏條件：在乾燥、通風、陰涼、清潔的條件下保存

產品四：

食品名稱：小爐工坊—匠人

配料：高粱、小麥、水

淨含量：500ml

貯藏條件：在乾燥、通風、陰涼、清潔的條件下保存

產品五：

食品名稱：小爐工坊—匠心

配料：高粱、小麥、水

淨含量：500ml

貯藏條件：在乾燥、通風、陰涼、清潔的條件下保存

小爐工坊醬香型介紹

醬香型白酒採用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。

小爐工坊特點

酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調。

品牌發展歷程

2015年，小爐工坊第一瓶酒上市。

2017年3月，以小爐工坊為名的小爐酒館在茅台鎮落成。

2017年4月16日，小爐酒館分館正式在廣州落成。

2017年12月1日，“小爐作坊”正式更名為“小爐工坊”。