小烤肉

基本介紹

• 中文名：小烤肉
• 主要食材：豬肉梅花肉，鹽
• 分類：快手菜

用料

材料

豬肉梅花肉

鹽

胡椒粒

孜然粉或孜然粒

辣椒粉

澱粉

生抽

油

做法

1. 豬肉梅花肉，洗淨切小塊，用生抽、澱粉水、鹽醃製一個小時以上

2. 烤箱預熱240度，烤盤鋪錫紙，把醃製好的肉塊均勻鋪在錫紙上，放到烤箱烤20分鐘，拿出後可以刷少許油（不刷也可，我怕油膩沒有刷）撒上胡椒碎、孜然粉、辣椒粉，繼續烤制十五分鐘左右烤到你喜歡的程度就OK了