小炒通菜梗

小炒通菜梗是以通菜梗為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：小炒通菜梗
• 主要食材：通菜梗，辣椒

用料

材料	用量
通菜梗	一把
辣椒	2個
大蒜粒	2-3瓣
豆豉	少許
鹽	少許
生抽	少許

做法

1. 把通菜梗洗乾淨，用刀面把它們拍癟，然後切成小段。辣椒切絲。大蒜粒拍爛，再切碎

2. 熱鍋，倒油，把蒜放進鍋里，立馬就有蒜香味，然後放辣椒，辣椒選擇有辣味的喔，翻炒下，放通菜梗，大火翻炒，適當加點點水，放豆豉，少許生抽，少些鹽，出鍋咯！（習慣放味素和雞精的朋友可以在出鍋前放點點）