小炒迷你南瓜片

基本介紹

• 中文名：小炒迷你南瓜片
• 主要食材：迷你南瓜，瘦肉

用料

材料	用量
迷你南瓜	一個
瘦肉	適量
蔥花
青辣椒

做法

1. 南瓜清洗乾淨，從中間劈開，掏去裡邊的籽和瓤，再切成薄片

2. 瘦肉切片，辣椒切丁

3. 鍋里加油，燒熱後下蔥花爆香，然後把瘦肉放進去，炒變色

4. 南瓜片放入翻炒，放鹽、加一點點水、蓋上鍋蓋兩分鐘，掀開鍋蓋，繼續翻炒一下就可以關火裝盤了