小炒脆辣黃瓜片

小炒脆辣黃瓜片是一道美食，主要食材有黃瓜、蒜等。

基本介紹

• 中文名：小炒脆辣黃瓜片
• 主要原料：黃瓜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全部

原料

黃瓜 280g 蒜、乾紅椒、食油、鹽、生抽適量

做法

1.黃瓜洗淨、切薄片。

2.蒜拍破，乾紅椒剪成小段。

3.切好的黃瓜片用少許鹽醃製。

4.擠淨水分備用。

5.鍋中油熱，爆香蒜瓣。

6.倒入乾紅椒，炒出香味。

7.倒入黃瓜片，快速炒勻。

8.加入生抽，炒勻。

9.調好味，盛入盤中。