小炒狗爪豆

基本介紹

• 中文名：小炒狗爪豆
• 主要食材：狗爪豆，蒜苗

用料

材料

狗爪豆

蒜苗

花椒

乾辣椒

鹽 味素

做法

1. 狗爪豆需要事先在水裡泡軟一些，切絲後，直接下鍋炒一會，主要是炒乾水份

2. 入油，燒熱後下鹽 乾辣椒 花椒出香味

3. 下狗爪豆，翻炒一會兒，由於之前是乾炒過的，炒一會兒就好了

4. 加味素調味 出鍋